Aktueller Marktkommentar
Die grossen Weihnachtsschlachtungen sind durch. Wie üblich entsteht in diesen Wochen Preisdruck. Auch weil die Verarbeiter davon ausgehen, dass der Kälberpreis in den ersten Jahreswochen sinken wird und die Kälber die sie jetzt verarbeiten Lagerkosten verursachen.Die Nachfrage ist sehr unterschiedlich und die Schlachtungen reduziert. Der QM Basispreis hat um 30Rp. nachgelassen. 30t Kalbslebern wurden zum Import beantragt.
News
Produzenten wurden zum Bündner Puurachalb angeschrieben
Zusammen mit IP SUISSE und weiteren Partnern hat der SKMV das Bündner Puurachalb lanciert. Den Bündner Kälbermästern wurden die Informationen zugestellt. Die Dokumente finden Sie unter: https://www.kaelbermaester.ch/de/für-produzenten/bündner-puurachalb.html
Jetzt für die Homöopathiekurse anmelden
Die Daten sind bekannt. Der SKMV organisiert Homöopathiekurse spezifisch für Kälbermäster. Anmeldung auf der Homepage www.kaelbermaester.ch unter der Rubrik Veranstaltungen
Daten Kälberausstellungsmärkte BE sind bekannt
25. September 2018 Langnau
Anmeldung bei Järmann Gabriela 034 437 19 02
16. Oktober 2018 Wasen
Anmeldung bei Gehrig Ueli 034 437 16 75
13. November 2018 Eggiwil
Anmeldung bei Lehmann Barbara 034 496 54 50
Kälber KV QM T3
Gültig Woche 14.12. bis 20.12.2018| In Schlachthöfen | T3 Fr/kg SG |
|
|---|---|---|
| QM | T3 | 15.80 |
| CNf | T3 | 17.80 |
| IP-Suisse |
T3 |
15.20 - 15.40 |
Tränkekälber
Wochenpreise Tränkekälber: Preise in Fr./kg lebend ab Stall Geburtsbetrieb
|
AA Stier |
A |
Woche 51 |
8.40 |
3.50 |
Labeltränker Fr. je kg lebend ab Stall
m |
w |
|
SwissPrimVeal |
9.40 |
8.40 |
Bio |
8.80 |
7.80 |
Bio Weide-Beef |
9.40 |
8.40 |
